Запеченные в духовке шампиньоны – рецепт с фото

Раздел: Блюда из грибовКухня: РусскаяАвтор: Порций: 3-4Время приготовления: 30 мин

Добавить в кулинарную книгу Печать рецептаВсего 20-25 минут – и мы вынимаем из духовки аппетитно пахнущие, румяненькие шампиньоны, очень-очень вкусные, которые используем в качестве гарнира к мясу или добавки к гарнирам мясных блюд.

Ингредиенты

  • 200-300 г свежих шампиньонов
  • оливковое масло (подсолнечное, другое растительное)
  • соль, перец

Способ приготовления

Свежие качественные шампиньоны не стоит мыть – они моментально впитывают воду. Так что намочим салфетку, можем взять просто бумажные, и тщательно протираем грибочки. Мелкие и среднего размера кладем на противень целиком, крупные делим на 2-3 дольки.

Смазываем маслом – удобна для этого кулинарная кисточка – и посыпаем солью-перцем. И на середине духовки, при 200°, шампиньоны за 14-20 минут пропекаются и обретают аппетитную румяность и замечательный вкус.

Загрузка ...
Ежедневный журнал