Канапе с лососем на огурцах — рецепт рыбной закуски.

Раздел: Закуски из рыбы и морепродуктовКухня: РусскаяАвтор: Порций: 10Время приготовления: 20 мин

Добавить в кулинарную книгу Печать рецептаКанапе с лососем на огурцах — оригинальная, замечательно вкусная легкая закуска. Делается довольно быстро, замечено – нравится гостям, поскольку исчезает быстрее, чем готовилась.

Ингредиенты

  • 2-3 длинноплодных огурца
  • 2 баночки лосося в собственном соку
  • 200 г твердого сыра
  • 1 лимон

Способ приготовления

  1. Консервы выкладываем в миску, убираем из кусочков лосося косточки и кожу. Добавляем натертый сыр и с помощью ручного блендера или в стационарном миксере превращаем продукты в однородную тонкую смесь. При желании можно сдобрить небольшим количеством майонеза.
  2. Вымытый и обсушенный огурец нарезаем на кружки толщиной, которая нам нравится — от 5-6 мм до нескольких сантиметров. На каждый выкладываем горкой рыбно-сырное пюре, присыпаем тонко натертой цедрой лимона.
  3. Вот и все. Размещаем канапе на плоском блюде и – на стол. Или в руки официанту – если он у вас есть.
Загрузка ...
Ежедневный журнал