Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями — как приготовить куриные котлеты с овсяными хлопьями, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты: Картофель, Куриное мясо, Куриный фарш, Лук, Овсяные хлопья, Перец черный молотый, Растительное масло, Соль, Чеснок, Яйцо

Котлеты из куриного фарша готовлю часто. Так как это мясо нежирное и мягкое — его очень ценят маленькие едоки. А чтобы котлетки были сочными и нежными, я использую одну хитрость — вместо калорийного батона добавляю овсяных хлопьев! Куриные котлеты с овсяными хлопьями получаются сытными, а готовятся быстро и легко. В этом вы и сами убедитесь, приготовив их самостоятельно, следуя моему, пошагово оформленному рецепту с фото.

Что потребуется для котлетного фарша:

  • 1 кг мяса, либо фарша из курицы;
  • 1 луковица;
  • 1 картофелина;
  • 2-3 чесночинки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 яйцо;
  • молотый перец (смесь перцев, либо приправа для мяса) и соль по вкусу.

Как приготовить куриные котлеты с овсяными хлопьями

Чтобы не терять времени в поисках нужных ингредиентов, лучше приготовить их заранее.

Если готовите фарш из мяса, то его следует прокрутить на мясорубке с луком, картофелиной и чесноком.

Если используете готовый фарш, как в моем случае, его следует переложить в миску.

Залить кипятком овсяные хлопья, при этом, воды нужно в 2 раза больше, чем хлопьев. Оставьте под крышкой на 5-7 минут.

Лук и чеснок мелко-мелко порезать и добавить к мясу.

Картофелину натереть на мелкой тёрке и отправить к остальным ингредиентам.

Выложить хлопья и приправы в фарш, разбить яйцо.

Тщательно перемешать, чтобы всё добавленное распределилось равномерно в фарше.

Сковороду поставить на средний огонь, влить немного масла.

Сформировать котлеты руками, либо ложкой и выложить на сковороду. Жарить котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями с двух сторон до румяности. За 1-2 минуты до готовности оставить под крышкой.

Котлеты жарятся минут 12-15, поэтому, на все у вас уйдёт около 40 минут.

На выходе получаются пухлые, румяные и такие сочные котлетки!

Таким несложным способом можно приготовить вкусные куриные котлеты с овсяными хлопьями, которые в тандеме с любым овощным, либо крупяным гарниром, станут излюбленным блюдом для всего семейства.

Загрузка ...
Ежедневный журнал