Кофейный десерт с желатином как приготовить дома

Кофейный десерт с желатином

Ингредиенты

  • растворимый кофе– 2 ст. л.
  • сливки – 1 стакан
  • желтки – 4 шт.
  • сахар – 2 ст. л.
  • желатин – 2 ст. л.
  • шоколад – 20–40 гр. (по своему вкусу)
  • вода – 18 ст. л.

Как приготовить десерт «Кофейный» с желатином:

  1. Замочить желатин.
  2. Сливки вылить в кастрюлю, поставить на огонь.
  3. В теплых сливках растворить кофе.
  4. Добавить воды.
  5. Желтки взбить с сахаром добела.
  6. Выложить взбитую массу в кастрюлю.
  7. Добавить разбухший желатин.
  8. Довести получившуюся массу до кипения.
  9. Немного остудив, взбить.
  10. Разлить по креманкам и поставить на 2–3 часа в холодильник.
  11. Шоколад потереть на мелкой терке. Когда десерт застынет, посыпать его шоколадом.

Загрузка ...
Ежедневный журнал