Ролл Филадельфия рецепт. Как приготовить роллы филадельфия

Ингредиенты

  • Рис японский (для суши) – 300 гр.
  • Семга – 200 гр.
  • Водоросли нори – 2 шт.
  • Сыр сливочный (Филадельфия) – 100 гр.
  • Рисовый уксус – 40 мл.
  • Перья зеленого лука

Как приготовить роллы филадельфия:

  1. Промойте рис несколько раз, залейте водой 1:1 и поставьте на плиту. После закипания, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 20 минут. Рису нужно настояться 15 минут.
  2. Заправьте рис готовым рисовым уксусом.
  3. Оберните бамбуковую циновку пищевой пленкой, чтобы избежать прилипания риса.
  4. Смоченными в холодной воде руками выложите рис, сместив его с одной стороны.

  5. Переверните лист из морских водорослей рисом вниз.
  6. Равномерно распределите сыр по середине нори используя примерно 50-70 гр. Вдоль сыра положите перья лука.
  7. Приподнимите край коврика и сверните руками ролл.
  8. Спрессуйте циновкой содержимое ролла,подберите края.

  9. Нарежьте семгу пластинками одинаковыми по толщине и длине. Равномерно разложите рыбу на ролл, вплотную друг к другу.
  10. Циновкой из бамбука придайте форму.
  11. Смочите нож в холодной воде и разрежьте ролл на кусочки.

    Ролл «Филадельфия» из мягкого сыра и семги готов. При подаче на стол не забывайте про соевый соус, васаби и имбирь.

Советуем: Как приготовить роллы калифорния в домашних условиях

Загрузка ...
Ежедневный журнал