Как правильно выбрать сепаратор

Для того, чтобы получить сливки и обезжиренное молоко, требуется очень много времени и сил. Упростить данный процесс можно с помощью современного сепаратора. Это пищевое оборудование, которое отлично подойдет как для пищевой промышленности, так и для бытового использования. Обратите внимание, что мощность, размер и качество сепаратора в данном случае отличается. Если вы желаете выбрать современный сепаратор и другое оборудование для пищевой промышленности, то здесь вы сможете выбрать оптимальный вариант по техническим параметрам и приемлемой стоимости. Рассмотрим, как правильно выбрать современный сепаратор, как он работает, на что обратить внимание.

Как работает сепаратор

Сепаратор – это пищевая техника, которая позволяет сделать творог, сливки сметану. Обычное жирное молоко разделяется в процессе работы техники на обезжиренное молоко и сливки. Обратите внимание, что техника позволяет убрать различные загрязнения в молоке.  Наливается молоко в специальную емкость, которая очень быстро вращается. В одну емкость попадает молоко, а другую – сливки. Стекается все полученное по разным стенкам. Сливок получается меньше, чем обрата. Это обязательно нужно учесть.

Как правильно выбрать

Для того, чтобы правильно выбрать современный сепаратор, нужно обязательно проанализировать несколько важных факторов. Первый – это сколько молока вы планируете перерабатывать, сколько места вы готовы отдать для установки, а также как часто он будет использоваться. Стоит отметить, что сепаратор – это довольно большая техника. Емкость для молока составляет примерно 10-15 литров. Если вы выбираете такой сепаратор, то он позволяет переработать 70-80 литров начальной жидкости.

Долговечность современного сепаратора будет зависеть от правильной эксплуатации. Именно поэтому обязательно перед тем, как начинать работу с подобной техникой, нужно обязательно прочесть инструкцию. Также сепаратор может отличаться материалом изготовления. Чаще всего применяют два основных материала: металл и пластик. Металлический сепаратор имеет довольно большой вес, при этом уровень прочности и качество такого прибора очень высокие. Обязательно нужно выбирать нержавеющую сталь, так как постоянная работа с жидкостью может стать причиной образования ржавчины. Пластиковый сепаратор немного дешевле, но, как показывает практика, отличается меньшим сроком эксплуатации.

Загрузка ...
Ежедневный журнал