Каждая хозяйка знает, как тяжело выбрать хорошую сковороду для приготовления пищи. Обратите внимание, что от ее качества будет зависеть не только качество приготовленного блюда, но и комфорт во время приготовления. На сегодняшний день можно выбрать сковороду определенного диаметра, глубины, материала изготовления, типа покрытия. Очень востребованы тефлоновая посуда, так как к покрытию ничего не пригорает, это очень удобно, не возникает проблем во время приготовления. Но лучше всего выбрать современную сковороду с каменным покрытием. Главная ее особенность – это удобство эксплуатации, а также безопасность применения. Приготовленная еда будет полностью безопасна. Если вы решили купить сковороду с каменным покрытием, то можете быть уверены в надежности и долговечности такой посуды. Рассмотрим, какими положительными и негативными факторами обладает посуда с каменным покрытием, почему ее стоит выбрать.
Основные плюсы использования
К положительным качествам сковороды с каменным покрытием можно отнести такие факторы:
- Для жарки можно не использовать масло, при этом продукты не будут пригорать. Это не только экономично, но и удобно;
- Прогрев посуды равномерный, именно поэтому еда получается одинаково прожаренной, а также очень сочной;
- Даже, если вы надолго забудете про продукты на разогретой сковороде, то они не прилипнут;
- Пища готовится намного быстрее, чем на других типах сковородок;
- Отмыть поверхность очень легко, можно использовать практически все моющие средства;
- Применять ее можно для любой плиты: как газовой, так и электрической;
- Стойкость к механическим повреждениям – это еще одно преимущество использования сковороды с каменным покрытием.
Но также есть и недостатки, которые обязательно нужно учесть при покупке подобной посуды, а именно:
- Высокая стоимость. Сковорода с каменным покрытием считается новшеством, поэтому и стоимость довольно высокая по сравнению с тефлоновой или керамической посудой;
- На современном рынке можно встретить большое количество подделок, поэтому при выборе нужно обязательно проверять сертификаты продукции;
- Большой вес. Он может достигать 8 кг, поэтому использовать ее не всегда удобно.
Итак, несмотря на высокую стоимость посуды, она обладает долговечностью и практичностью, что положительно сказывается на времени приготовлении пищи, а также ее вкусе, качестве.
