Современное оборудование для работы кафе, магазинов, предприятий по созданию продуктов и напитков позволяет создать качественную систему хранения. Первое, что нужно выбрать – это холодильная камера. Она может отличаться размером, материалом изготовления, количество отсеков, ящиков и так далее. Чтобы подобная камера была практичной, выбирать данные показатели нужно, учитывая особенности использования подобного оборудования, что будет в нем храниться. Рассмотрим, как выбрать холодильную камеру, на какие характеристики нужно обратить внимание.
Основные правила выбора
Первое, с чем нужно определиться – это оптимальный размер. Не нужно, чтобы холодильная камера была большой. Вы не только займете свободное место в комнате, но и количества электрической энергии для работы понадобится больше. Для того, чтобы подобрать размер самой камеры, а также полок, нужно учесть какие лотки, ящики или даже мешки вы будете хранить. Средний вес, который может выдерживать 1 квадратный метр оборудования – это примерно 300 кг. Именно это нужно обязательно учесть.
Обратите внимание на материал изготовления холодильной камеры. Чаще всего применяются современные сэндвич панели. Они в свою очередь изготовлены на основе металла и пенополиуретана. Вспененный полиуретан идеально подойдет для создания такой камеры, независимо от того, где она будет использоваться. Например, если холодильная камера будет стоять в подвале, то качество ее не смогут испортить даже грызуны, так как внутри данного материала они не живут. Помимо этого пенополиуретан отлично позволяет сохранить оптимальную температуру внутри камеры. Жесткость материала очень высокая, что также влияет на качество холодильной камеры.
Если вам нужно приобрести большую холодильную камеру, которую будет удобно транспортировать с места на место, то можно выбрать современную разборную модель. Она позволяет быстро и качественно перевезти оборудование в разложенном виде и без потери качества собрать на новом. Очень удобный вариант.
Нужно обязательно выбрать производителя холодильной или морозильной камеры. Особой востребованностью в нашей стране отличаются модели, изготовленные за рубежом. Обычно проверенные компании применяют только высококачественное сырье, качественный металл, который не портится из-за влаги и так далее. Но стоимость иностранной продукции довольно высокая, поэтому чаще всего для обустройства кафе, магазина выбирают отечественную продукцию.
