Современный мир немыслим без пластика. Этот материал стал символом инноваций и развития, вытеснив металл и стекло из многих областей. Он используется не только в промышленности, но и в повседневной жизни, включая пищевую сферу. Какова же степень безопасности пластика для хранения продуктов? И чем хороши и плохи пластиковые бочки? Давайте разберемся!
Что такое пищевой пластик
Это вид пластика, который подходит для контакта с пищевыми продуктами. Он обладает абсолютной химической инертностью, то есть не реагирует с другими веществами. Пищевые пластиковые бочки не выделяют токсичных или вредных веществ в продукты, не изменяют их вкус и запах, не подвержены коррозии и гниению.
Одним из самых распространенных видов пищевого пластика является полиэтилен. Он легкий, прочный, эластичный и дешевый. Полиэтилен используется для изготовления пакетов, бутылок, контейнеров и бочек.
Для чего нужны пластиковые бочки
Емкости из пластика – это универсальные сосуды для различных нужд. В них можно хранить и перевозить жидкости и сыпучие продукты. Отличаются по объему, форме и цвету. Подходят для воды и пищевых продуктов, например, молока, масла, меда, соков, вина, кваса, кислых огурцов и т.д.
Пользуются ими в быту, подсобном хозяйстве и на предприятиях. С их помощью можно создать запасы продуктов на долгий срок. Экономят место, так как устойчиво ставятся одна на другую. Легко перемещаются и моются.
Преимущества
Пластиковые бочки имеют ряд преимуществ по сравнению с другими видами емкостей:
- легче металлических и деревянных моделей;
- дешевле стеклянных бутылок и банок;
- не подвержены ржавчине, гниению и разрушению;
- не пропускают свет и воздух, что предотвращает окисление и порчу продуктов;
- герметичны и не протекают;
- устойчивы к механическим повреждениям и перепадам температур.
Недостатки
Пластиковые бочки не лишены недостатков, которые нужно учитывать при их использовании. Например, они могут:
- быть опасны для окружающей среды, если не подлежат переработке или утилизации;
- накапливать статическое электричество, что может вызвать искрение или взрыв;
- быть подделаны или не соответствовать стандартам качества и безопасности;
- быть двуслойными для защиты содержимого от ультрафиолета, но это также затрудняет их прозрачность и контроль за уровнем жидкости.
Как выбрать
При выборе пластиковых бочек для хранения продуктов нужно обратить внимание на следующие факторы:
- Объем и форма. Они должны соответствовать количеству и виду продукта, а также месту хранения.
- Материал и цвет. Они должны быть пищевыми, без запаха и примесей, а также темными или светонепроницаемыми.
- Крышка и ручки. Они должны быть удобными, герметичными и надежными.
- Сертификат и маркировка. Они должны подтверждать качество и безопасность бочки, а также указывать ее производителя, дату изготовления и срок годности.
Как использовать
При использовании пластиковых бочек для хранения продуктов нужно соблюдать следующие правила:
- перед первым использованием бочку нужно тщательно вымыть и просушить;
- продукты нужно размещать в бочке в чистом и сухом виде, без посторонних предметов и загрязнений;
- бочку нужно закрывать крышкой и хранить в сухом, прохладном и темном месте, подальше от источников тепла и света;
- бочку нужно регулярно проверять на наличие трещин, деформаций, протечек и плесени;
- бочку нужно опустошать полностью перед наполнением новым продуктом.
Пластиковые бочки – это удобные и практичные емкости для хранения воды и пищевых продуктов.
